肉骨粉是用不适合服用的家畜躯体、骨、内脏等物做原材料，经加热、脱脂、干燥、粉碎制取的商品。

　　除正常的肉骨粉的原材料及制做生产过程中难以防止小量残渣外，不可混有毛、角、蹄、排泄物等物质。

　　商品粗蛋白通常在50％～60％，且氨基酸成分较为均衡，价钱相对性鱼粉便宜，

　　因而是禽畜关键的蛋白质精饲料来源，世界各国都是在普遍应用。