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了解肉骨粉骨头加工时的工艺手法
- 2020-05-29-

  肉骨粉饲料,是一个很好的饲料,所以今天为大家介绍肉骨粉的营养物质,此外,还有骨头的处理技术。

  肉类和骨粉骨粉加工技术。

  粉碎-蒸-消毒-干燥-成黄色骨量。骨粉粗蛋白含量为26%,磷9%,钙18%。由于缺乏装配线设备,这家小工厂只能采用生产肥料的方法。生骨压碎-加热翻炒-积聚热量,变质发黄。这个过程也可以使骨头变黄,但是骨头已经变质,不能用作饲料,只能用作肥料。

  肉骨粉是精炼工业的产物。通常是50%的蛋白质,35%的灰和一些脂肪水。它通常被用作动物饲料,如猫粮和狗干粮。

肉骨粉是指以不能食用的牲畜的身体、骨头、脏器等为原料,经熬油后制成的干性产品。除正常生产过程中不可避免的少量杂质外,不得混入毛、角、蹄、皮、粪等。产品胃蛋白酶不溶物应小于14%。

  由于原料、加工方法、杂质及贮存期的不同,肉骨粉的营养成分也有很大差异。在原材料、骨骼和结缔组织的含量大,蛋白质含量低,利用率很低,而原材料生产的肉骨粉含有更多的血液,蹄和头发,虽然蛋白质含量高,利用率低。肉骨粉粗蛋白含量一般为50%-60%,赖氨酸含量较高,蛋氨酸和色氨酸含量较低。氨基酸利用率变化大,易过热,不易被动物吸收。它含有较多的B族维生素,较少的A和d族维生素,高含量的钙、磷、磷有效磷。特别是原料中含有大量的骨,磷的含量也较多。

肉骨粉