肉粉、肉骨粉配法能够影响到伺料质量的优劣，而伺料的优劣对伺料质量的影响到也是至关重要。并没有每一个养殖厂或饲料厂家都是有一个详细的剖析检查机器设备，而大部分以次充好原材料仅凭肉眼是难以区分的。

　　以低劣生物蛋白质含量掺加鱼粉中，如掺加羽毛粉、毛发粉、血粉、皮革粉、肉粉等。

　　肉粉和肉骨粉是家禽宰杀、食品工业的边角料等，经剁碎、煮开、榨取，分离出来脂质后的残留部位，经干躁后做成的粉末状，呈橙黄色至浅褐色或棕褐色。呈粉末状，有新鮮的肉味，并有炭火烤肉香及牛油、猪板油味。假如存储异常或质变时，会发生劣变味。

　　肉骨粉质量突变较大，原材料的质量、成份、生产方式、夹杂、存储等都是会影响到其商品的质量，非常容易腐坏或受沙门氏杆菌环境污染，以次充好问题也很严重。普遍的是水解羽毛粉、血粉，较极端者加入生翎毛、贝壳粉涂料、蹄、角、皮革粉等。